Assiette carton kraft 23 cm Alphaform - Paquet 50

Présentation du produit

L'assiette carton kraft Alphaform est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration rapide, des traiteurs et des grandes surfaces. Sa teinte brun naturel évoque une image éco-responsable et authentique, appréciée des clients soucieux de l'environnement. Avec un diamètre de 23 cm, elle offre une surface de service généreuse, capable d'accueillir aussi bien des salades fraîches que des plats chauds ou des desserts.

Contrairement aux assiettes plastiques traditionnelles, ce modèle en papier recyclable s'intègre parfaitement dans une démarche de réduction des déchets. La structure en carton kraft épais assure une bonne tenue, limitant les risques de taches d'huile ou de mouillage léger, ce qui est crucial pour les services en extérieur.

Avantages clés

• Robustesse adaptée au service : La matière carton kraft est suffisamment résistante pour supporter la plupart des plats froids et tièdes sans se déformer, offrant une présentation soignée jusqu'à la consommation.
• Format polyvalent 23 cm : Ce diamètre standard est idéal pour les portions individuelles, les entrées et les desserts, rendant l'assiette utilisable dans la majorité des contextes de restauration.
• Réapprovisionnement simple : Vendue par paquet de 50 unités, cette référence facilite la gestion des stocks en cuisine ou en réserve, avec un rapport quantité-prix avantageux pour les volumes professionnels.

Utilisation et conseils pratiques

Cette assiette est particulièrement indiquée pour les paillotes, les restaurants de plage, les événements en plein air où le plastique est souvent proscrit ou mal perçu.

Pour optimiser l'expérience client, vous pouvez l'associer à d'autres éléments de la gamme Alphaform. Par exemple, le format assiette carton 17 cm peut servir pour les amuse-bouches ou les sauces, créant ainsi une harmonie visuelle sur la table. Pour les services plus copieux ou les plats de résistance, l'assiette carton 23 cm reste la base, tandis que des contenants spécifiques peuvent être utilisés pour les liquides.

En cuisine, il est recommandé de conserver les paquets dans un endroit sec pour préserver l'intégrité du carton avant utilisation.

Questions fréquentes

Est-ce que cette assiette est adaptée aux plats chauds ?

Le carton kraft offre une bonne isolation thermique et résiste à la chaleur modérée. Elle est idéale pour les plats tièdes ou les froids. Pour les plats très chauds et gras, une attention particulière doit être portée à la teneur en huile pour éviter la perméabilité du papier dans le temps.

Quelle est la capacité réelle de l'assiette de 23 cm ?

Avec un diamètre de 23 cm, l'assiette offre une surface de présentation standard pour une portion individuelle. Elle convient parfaitement aux salades composées, aux assiettes de desserts ou aux plats principaux servis en portion unique.